بمناسبة حصول عضواتنا الغاليات على وسام التميز
يسعدني ويشرفني أن أهديكن هذه التورتة والتي تحمل شعار لها أون لاين
مع مشروب بارد ميلك شيك بالفراولة و يحمل شعار التميز ...
طريقة عمل الكيكة الأسفنجية
المقادير:
6 بيضات
كوب سكر ناعم
كوب دقيق أبيض منخول مع ربع ملعقة بيكنج باودر
ملعقة فانيليا
الطريقة:
قبل البدء في الإعداد يجب التأكد من نظافة الأواني وجفافها ..
جهزي الفرن قبل البدء في العمل
1- يوضع البيض والسكر فى اناء عميق ثم يضرب بالمضرب الكهربائى
لمدة 15 دقيقة حتى يتكاثف البيض ويبيض لونه
2- أضيفي الفانيليا
3- اضيفي الطحين بكميات قليلة جداً مع توزيعها على سطح الخليط
وبالتحريك بشكل دائرة ثم نصف دائرة باستخدام ملعقة خشبية أو بلاستيكية
مسطحة حتى انتهاء المقدار
4- صبيها بهدوء في قالب التيفال
5- ادخليها الفرن على درجة حرارة مناسبة واغلقي باب الفرن جيداً
حتى لا تسمحي بدخول الهواء البارد ومن الأفضل عدم فتح الفرن لمدة ربع ساعة
6 - اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم اقلبيها ورشيها بقليل من العصير ..
7 - ضعي عليها الكريمة وجمليها بالفواكة .. وإلأيك الخطوات ..
.. الخطوات والمقادير ...
يتبع ....
---
مواقع النشر (المفضلة)