إرشادات استخدام المنتدى

   
   

عرض النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    عضو فعال Array
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    الاقامه
    المملكة العربية السعودية
    المشاركات
    122
    التقييم
    10

    افتراضي البقلاوة بحشوة السميد

    البقلاوة بحشوة السميد
    المقادير :
    عدد 5 بيض، 4 كوب حليب، 2/1 كوب سميد، 1 كوب سكر، 2 ملعقة زبدة


    ، قليل من الفانيلا، عجينة البقلاوة .
    طريقة العمل :

    - لعمل الحشوة يغلى الحليب ويضاف إليه السميد مع التحريك المستمر حتى يثخن
    - يخلط البيض والسكر جيداً ويضاف إليه الفانيلا
    - عند تكاثف المقدار الأول (مزيج البيض) يرفع من على النار ويضاف اليه، المقدار الثاني (مزيج البيض والسكر) مع التحريك المستمر في المرحلة الأخيرة ويضاف إليه الزبد .
    - تفتح عجينة البقلاوة تدهن الصينية بالزبد
    - تؤخذ طبقتين من رقائق العجينة وتوضع في الصينية وتمسح بالزبد بواسطة فرشاة خاصة بذلك، وتعاد العملية مرة أخرى بحيث تصبح في الصينية أربع رقائق من العجينة .
    - تضاف الحشوة على الرقائق وتسوى أطرافها بحيث تصبح بسمك واحد .
    - تضاف بقية الرقائق فوق الحشوة كل طبقتين تمسح بالزبد إلى أن تصبح الرقائق فوق الحشوة 6إلى 8 طبقات .
    - يتم تقطيعها إلى مربعات وتوضع في الفرن إلى أن تحمر .
    - عند إخراجها من الفرن تضاف إليها الشيرة
    مقادير الشيرة :
    2كوب سكر، 3 كوب ماء قليل من الزعفران "

    منقوول

  2. #2
    عضو رائع Array
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الاقامه
    في مملكتي الحبيبة
    المشاركات
    3,791
    التقييم
    46
    الجنس
    أنثى

    افتراضي


    يسلموووووو .. يالتقى ...

    لاعدمناك ..

    <font face="Times New Roman"><font size="4"><font color="blue"><center><center>:X مُحبتك في الله :X
    </center>
    ** اللهم لاتمتنــــــــــــــــــــي إلا على طاعتك **
    ** يامقلب القــــلوب والأبصار ثبت قلوبنا على دينك **</center></font id="blue"></font id="size4"></font id="Times New Roman">

  3. #3
    عضو فعال Array
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    الاقامه
    المملكة العربية السعودية
    المشاركات
    122
    التقييم
    10

    افتراضي

    شكرا على المرور.جربيها وعطيني رايك.بانتظارك.

المواضيع المتشابهه

  1. مسمن بحشوة التفاح
    بواسطة ماسه وبس في منتدى خفايف ومعجنات
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 26-11-2014, 05:00 PM
  2. البقلاوة السريعة (البف باستري) الذ واسهل بالصور
    بواسطة السفيرة99 في منتدى نفح الموائد
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 12-12-2008, 11:11 AM
  3. كيكة بحشوة البسكويت خطيرة
    بواسطة أحب وبصمت في منتدى نفح الموائد
    مشاركات: 35
    آخر مشاركة: 17-11-2008, 10:17 AM
  4. سمبوسة بحشوة الدجاج والجبنة
    بواسطة بنت الكنانه في منتدى خفايف ومعجنات
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 13-11-2008, 11:51 AM
  5. البقلاوة السريعة بالبف باستري(بالصور)***
    بواسطة نزهة المشتاقين في منتدى نفح الموائد
    مشاركات: 26
    آخر مشاركة: 08-09-2008, 12:40 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

تعليمات المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  



جميع الحقوق محفوظه©