إرشادات استخدام المنتدى

   
   

عرض النتائج 1 إلى 9 من 9
  1. #1
    عضو رائع Array الصورة الرمزية الو
    تطوير نفح الموائد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الاقامه
    بين صحبة صالحة
    المشاركات
    688
    التقييم
    857010
    الجنس
    أنثى
    الدولة
    Yemen
    المتصفح
    Internet Explorer
    نوع الجوال
    لا أملك جوال
    نظام الجهاز
    Windows xp
    المؤهل الدراسي
    جامعي

    افتراضي ضيفتكِ في رمضان ( الأسبوع الأول )

    بسم الله الرحمن الرحيم
    و صلاة وسلام على نبينا محمد و على آله و أصحابه
    ومن تبعهم بإحسان الى يوم الدين

    ضيفتكِ في رمضان
    ضيفتي

    أهلا بكِ فأنتِ تعلمي إننا في شهراً كريم- شهر رمضان المبارك- شهر الصوم والقران وهو الشهر الذي ما يحل بنا حتى يحدث تغير في أوضاعنا و أنفسنا
    ضيفتي
    قد يكون هذا التغير كبيرا ، وقد يكون ضئيلاً و يستمر هذا التغير حتى نهاية هذا الشهر فاعلينا أن ندعـم أنفسنا بعبادات كالاعتكاف و الطواف و قراءة القران الكريم و الصدقة و الدعاء . ونرى أثر هذا الشهر على حياتنا و شخصيتنا.


    ضيفتي
    أذكركِ و اذكر نفسي بدعاء الصائم عند إفطار
    هو

    (( ذهبَ الظمأُ ، وابتلتِ العروقُ ، و ثبتَ الأجرُ إِن شَاءَ اللهُ ))
    (( اللهُم إني أسالكَ برحمتكَ التي وسعتْ كلَّ شي ءٍ أن تغفرَ لِي ))
    التعديل الأخير تم بواسطة : geology-teacher بتاريخ 20-07-2012 الساعة 02:05 PM

  2. #2
    عضو رائع Array الصورة الرمزية الو
    تطوير نفح الموائد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الاقامه
    بين صحبة صالحة
    المشاركات
    688
    التقييم
    857010
    الجنس
    أنثى
    الدولة
    Yemen
    المتصفح
    Internet Explorer
    نوع الجوال
    لا أملك جوال
    نظام الجهاز
    Windows xp
    المؤهل الدراسي
    جامعي

    افتراضي

    ضيفتي









    لقد أختر لكِ هذه الأطباق من مطبخي
    الإفطار :
    (كان رسول الله صلاة و عليه و سلم يفطر على ثلاث تمرات)
    نحن نعلم أن للتمر فوائد كثيرة نذكر منها باختصار
    التمر علاج للتسمّم
    التمر علاج للتسمم
    التمر يرفع مستوى الطاقة
    التمر يعالج الاضطرابات النفسية
    التمر يعالج الوزن الزائد
    التمر يعالج اضطرابات الكبد
    التمر يعالج تسوس الأسنان
    التمر قد يعالج السرطان
    التمر يسهل الولادة
    التمر يهدّىء الأطفال
    التمر يعالج إسهال الأطفال
    التمر غذاء للمولود الجديد





    الطبق الأول :



    كرات البطاطس بالجبنة و توست
    بطاطس مسلوقة و مهروسة ناعم + ملح +فلفل اسود ( البهارات حسب الرغبة )
    يزيل حواف التوست (أسمر أو أبيض )
    يقرص البطاطس لدوائره صغيرة يوضع عليها الخبز و قليل من الجبن تكور على شكل كرات



    تدهن بالبيض و الطحين
    أولا يسخن وعاء القلي تم يضاف الزيت توضع كرات البطاطس مع المراعاة عدم تقليب بسرعة يقلب بهدوء إلى أن يأخذ اللون الذهبي.

































    الحلى :



    تارت بالفواكه :
    لذيييييييييييدة في رمضان
    للتارت الفواكه شعبية واسعة لمذاقها الهش والناعم
    ولفواكه نكهة طيبة عليها





    المقادير :
    2 كوب من الطحين
    كوب زبده ناعمة
    2/1 كوب سكر
    الحشو:
    3 أكوب تفاح مقشر شرائح
    4/1 كوب سكر
    2 ملاعق طعام عصير ليمون
    2 كوب من الفواكه ( حسب الموسم )
    4/1 باكت عصير الجلي ( حسب الرغبة )
    الطريقة :
    يجمع الطحين و سكر في وعاء تم يضع الزبده و يفرك الدقيق مع الزبده حتى تحصلي عجينة هش تفرد في الصينية حتى الجوانب .



    تحفظ في الثلاجة لمدة 15 دقيقة
    توضع في الفرن من 20 إلى 30 دقيقة أوالى أن تنضج و يصبح لونها ذهبي
    يضاف السكر إلى التفاح و عصير الليمون يرص فوق العجينة و تخبز لمدة 30 الى 40 .
    تزين بـ ( العنب و المنجا )
    و يسخن جلي و بواسطة الفرشاة الصغيرة تلمع التارت .
    ملاحظة :
    يمكن خبزها في طبق كبير أو إطباق صغيرة















    العصير :


    عصير التمر الهندي
    ينظف التمر الهندي و ينقع بقليل من الماء
    يخلط في الخلاط العصير
    نصف كوب تمر الهندي المخلوط لكوب سكر
    يوضع السكر و ماء على النار لعمل شيرة
    يخلط شيرة و التمر الهندي و يصف يضاف إليه ماء و يبرد




















    التعديل الأخير تم بواسطة : geology-teacher بتاريخ 20-07-2012 الساعة 02:10 PM

  3. #3
    عضو رائع Array الصورة الرمزية الو
    تطوير نفح الموائد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الاقامه
    بين صحبة صالحة
    المشاركات
    688
    التقييم
    857010
    الجنس
    أنثى
    الدولة
    Yemen
    المتصفح
    Internet Explorer
    نوع الجوال
    لا أملك جوال
    نظام الجهاز
    Windows xp
    المؤهل الدراسي
    جامعي

    افتراضي

    سلطة الأرز و المكرونة
    اممممممممممممممم تسمع كلمة مكرونة تسافر بخيااااااااااااك الى ايطاليييييييييييييييييا
    جمعنا في هذا الطبق بين المكرونة و الأرز
    و أسميتها حديقة سلطة الأرز و المكرونة
    المقادير :
    مكرونة من نوع الصغير + زبدة +أرز + ملح
    التزين :
    جزر مفروم ، خس , خيار قطع صغيرة + ليمون +مكسرات + طماطم
    تسلق المكرونة وتصفى
    يسلق الأرز ويصفى( كمية الأرز تكون اقل من المكرونة )
    يضع قليل من الزبدة( تعطي نكهة لذيييييييييييييييييد للأرز و المكرونة ) يقلب 5 دقائق
    يشكل في الطبق ( انظر الصورة ) وتزين بالمكسرات













    الطبق الرئيسي
    الأرز بالدجاج
    المقادير :

    دجاج ( تنظف جيدا ) و تقطع و ينقع في الزبادي ليلة كاملة
    رز + بهارات ( كمون مطحون + 2/1 ملعقة صغيرة من كركم + قليل من خردل+ زنجبيل مفروم + ثوم مفروم +قرفة بودرة + هيل مطحون + ملح ( حسب الرغبة ) + زيت + ورق الغار
    التزين : بطاطس مقطع دوائر + بصل مقطع شرائح + مكسرات
    الطريقة :
    تتبل الدجاج بـ بهارات و تقلب جيدا .
    يوضع مقدار بسيط من الزيت في وعاء الطبخ و توضع قطع الدجاج .
    يقلب لمدة دقائق
    يضاف ربع كوب من الماء ويغطى و يترك يستوي على نار متوسطة.
    يغلى مقدار مناسب من الماء و يوضع فيه ملح + أعود من القرفة + حبات من االهيل + و الأرز
    يسلق الأرز.
    خدي قليل من الصوص الذي في الدجاج و اطبخي به البطاطس و البصل مع مراعاة عدم حرق البصل
    تم يوضع الأرز فوق الدجاج يترك لمدة 10 دقائق .
    يقلب الأرز في صحن التقديم و يزين البطاطس و البصل و المكسرات
















    السحور
    ضيفتي

    عن رسول الله صلى الله و عليه و سلم
    (قال في السحور بركة)
    اجعلي سحورك خفيفا و ابتعدي عن البهارات الحارة
    لذلك أختر لكِ

    الخبز البلدي


    3 حبات بطاطس حوالي ( 500 جرام )
    2 ملاعق طعام سكر
    2 ملاعق طعام خميرة فورية
    2/1-1 كوب من الزبادي
    4/1 كوب زبده سائحة و باردة
    2 بيض
    ملعقة طعام ملح
    ملعقة طعام زعتر
    4 أكوب طحين القمح
    4 أكوب طحين
    حليب
    الطريقة :
    يسلق البطاطس و تهرس لتحصل على كمية 2/1 كوب
    يذوب 2 ملاعق من السكر مع الخميرة في ماء دافئ و يترك يخمر لمدة 10 دقائق .
    في وعاء كبير يضع باقي المقادير السكر، البطاطس ، الزبادي، الزبدة ، البيض ، الملح و الزعتر .
    بخلاط الكهربائي تضرب الخميرة تم يضاف الطحين لتحصل على عجينة ناعمة لينة .
    توضع على السطح مرشوش بالطحين تعجن بشكل طولي حتى نفاذ الطحين وتحصل على عجينة متماسكة تكور و توضع في وعاء و تغطى و ترك تخمر لمدة ساعة او ساعة و نصف .
    تم تقطع الى كرتين و تترك تخمر مرة أخرى .
    و بحركة خفيف يعلم بسكين و تدهن بحليب وتوضع في الفرن الحار .











  4. #4
    عضو رائع Array الصورة الرمزية الو
    تطوير نفح الموائد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الاقامه
    بين صحبة صالحة
    المشاركات
    688
    التقييم
    857010
    الجنس
    أنثى
    الدولة
    Yemen
    المتصفح
    Internet Explorer
    نوع الجوال
    لا أملك جوال
    نظام الجهاز
    Windows xp
    المؤهل الدراسي
    جامعي

    افتراضي

    ضيفتي
    أذكر نفسي و أذكركِ بقيام الليل فيه ساعة مستجابة الدعاء فأكثرِ من الدعاء و قراءة القران .



    الــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــو

    نفح الموائد






  5. #5
    جواهر لها Array الصورة الرمزية الجده الصغيره
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الاقامه
    في قلب أحبتي ,
    المشاركات
    17,549
    التقييم
    4661221
    الجنس
    أنثى
    الدولة
    Saudi Arabia
    المتصفح
    Internet Explorer
    نوع الجوال
    سامسونج SAMSUNG
    نظام الجهاز
    Windows Vista
    المؤهل الدراسي
    جامعي
    مزاجي
    Cheerful

    افتراضي


  6. #6
    عضو رائع Array الصورة الرمزية الو
    تطوير نفح الموائد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الاقامه
    بين صحبة صالحة
    المشاركات
    688
    التقييم
    857010
    الجنس
    أنثى
    الدولة
    Yemen
    المتصفح
    Internet Explorer
    نوع الجوال
    لا أملك جوال
    نظام الجهاز
    Windows xp
    المؤهل الدراسي
    جامعي

    افتراضي

    شكرا لكِ

    منتظرين أطباقكِ المميزة لضيفتكِ المميزة في رمضان

  7. #7
    Eiman Array الصورة الرمزية geology-teacher
    تاريخ التسجيل
    Jul 2003
    الاقامه
    بلـــــــــ النهار ـــــــــالكويت ــــــــــــد
    المشاركات
    12,139
    التقييم
    1511011
    الجنس
    أنثى
    الدولة
    Kuwait
    نوع الجوال
    آيفون iPhone
    المؤهل الدراسي
    جامعي
    مزاجي
    Worried

    افتراضي


    تسلم الأيادي الله يبارك في وقتك وصحتك ويتقبل منا ومنكم
    يا بخت ضيفتك
    أطباق مغذيه ومتنوعة وتنسيق رائع

  8. #8
    اللهم أسالك الهدى والتقي Array الصورة الرمزية بلقيس اليمن
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الاقامه
    حضرموت الخير
    المشاركات
    5,769
    التقييم
    3949364
    الجنس
    أنثى
    الدولة
    Yemen
    المتصفح
    Google Chrome
    نوع الجوال
    نوكيا NOKIA
    نظام الجهاز
    Windows Vista
    المؤهل الدراسي
    جامعي
    مزاجي
    Amazed

    افتراضي

    اطباق روعه وصحية واختيار مميز
    يابخت ضيفتك ممكن تضيفيني

    تسلم الايادي وكل عام وانتم بخير

  9. #9
    عضو رائع Array الصورة الرمزية الو
    تطوير نفح الموائد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الاقامه
    بين صحبة صالحة
    المشاركات
    688
    التقييم
    857010
    الجنس
    أنثى
    الدولة
    Yemen
    المتصفح
    Internet Explorer
    نوع الجوال
    لا أملك جوال
    نظام الجهاز
    Windows xp
    المؤهل الدراسي
    جامعي

    افتراضي

    اهلا وسهلا بكِ

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 24-08-2012, 11:24 PM
  2. مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 10-08-2012, 03:07 PM
  3. مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 07-08-2012, 03:37 PM
  4. حوار مع ضيفتكِ في رمضان ( الأسبوع الثاني )
    بواسطة الو في منتدى نفح الموائد
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 31-07-2012, 05:36 PM
  5. ضيفتكِ في رمضان ( الأسبوع الثاني ) عصير
    بواسطة الو في منتدى نفح الموائد
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 29-07-2012, 09:20 AM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

تعليمات المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  



جميع الحقوق محفوظه©