إرشادات استخدام المنتدى

   
   




أول يوم مدرسي لو ترجع أمي مونتاج أفكار لتعطير المنزل
|أسعد زوجة




مختارات منوعة من نفح الموائد

موضوع مغلق
عرض النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1
    عضو hmsha is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الاقامه
    المملكة العربية السعودية
    المشاركات
    98
    التقييم
    10
    أعجبني للمشاركة

    افتراضي الخبازه المنزليه

    بنات اللي تعرف طرق العجاين حقت الخبازه المنزليه تزودنا بها الله يجزاها خير0

  2. #2
    عضو جديد imported_سلوى is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الاقامه
    Saudi Arabia
    المشاركات
    8
    التقييم
    10
    أعجبني للمشاركة

    افتراضي

    تفضلى ياعزيزتى نقلت لك كلام الأخت ماما رويدا فى عالم حواء للخبازه الفلسطينيه.
    راح اعطيكم مقادير لكيلو طحين

    ملعقة كبيرة سكر

    ملعقة صغيرة ملح

    فنجان قهوة زيت ذرة

    ماء للعجن .

    ملعقة صغيرة خميرة فورية

    نعجنه جيدا و نستمر في تعجينه جيدا .. ونغطيه حتى يختمر

    ممكن نعجنه وتكون عجينته طرية كثير .... وهذه الطريقة صعب عليكِ خبزه

    هذه طريقة الخبز... يقطع عند اختماره على شكل كرات ويرش سدر بالدقيق ونضع القطع عليه ويترك ليرتاح عشر دقائق

    بعد ذلك نحمل كل قطعة باليدين ونلوحها بأيدينا حتى تصبح مرقوقة ..طراوة العجين راح تساعدك

    وبسرعة ضعيها على الطنجرة الساخنة .. وعندما تشعري ان الرغيف بدأ بالاحمرار من الاسفل

    ادخليه في الطنجرة ليحمر وجهه ..

    هالحين نيجي لطريقة العجينة اللي بتكون اجمد شوي

    بعد ما تخمر .. قطعيه على شكل كرات .. وضعيه على قطعة قماش ليرتاح قليلا ..

    بعد ذلك نرق الكرات لتصبح رغيف ..ننقله على القماش حتى يرتاح مره اخرة لعشر دقائق اخرى

    بعد ذلك جهزي الطنجرة بحيث تكون ساخنة ثم اخبزيه فيها

    والف صحة وعافية واذا في شئ مش واضح ..انا حاضرة ..

    انا كنت اخبز بشكل اسبوعي اعمل 30 رغيف واحطه بالفريزر ..ولما بدي اطلعه قبل بعشر دقائق ويكون

    كأنه اليوم مخبوز .. :

  3. #3
    عضو hmsha is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الاقامه
    المملكة العربية السعودية
    المشاركات
    98
    التقييم
    10
    أعجبني للمشاركة

    افتراضي

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    سلوى يالغاليه00000 الله جزاك الجنه على الرد
    بصراحه اني فرحت مره يوم لقيت رد على موضوعي لاني كنت محتاجه له00000 الله يجزاك الفردوس الاعلى :)

  4. #4
    عضو جديد imported_سلوى is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الاقامه
    Saudi Arabia
    المشاركات
    8
    التقييم
    10
    أعجبني للمشاركة

    افتراضي

    الله يعطيك العافيه hmsha
    قبل امس كنت فى سوق خيرى وشفت البنات يشتغلون عليها بسرعه ويبيعون للناس كانوا يعملون بيتزا سألت وحده من الحاضرات عن عجينتهم فأشارت وحده منهم الى اوراق عندها قالت هذه الوصفه الورقه بريال
    اشتريت الورقه وهذا اللى مكتوب فيها
    طريقة العجينه
    4كاسات طحين كويتى
    5ملاعق حليب بودره(العلالى افضل)
    نصف كاس زيت دوار الشمس اوعادى
    2ملعقه سكر
    1ملعقه خميره
    1كظاس ماء واذا زدت نصف كأس تصبح طريه أكثر
    وبالعافيه :-) :-)

  5. #5
    عضو جديد imported_سلوى is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الاقامه
    Saudi Arabia
    المشاركات
    8
    التقييم
    10
    أعجبني للمشاركة

    افتراضي

    .............

موضوع مغلق

معلومات الموضوع

Users Browsing this Thread

يوجد حالياً 1 يتصفحون الموضوع . (0 أعضاء و 1 ضيوف)

     

المواضيع المتشابهه

  1. الشابوره المنزليه...
    بواسطة صمود أنثى..! في منتدى خفايف ومعجنات
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 07-01-2010, 06:31 PM
  2. الخبازة المنزليه
    بواسطة ذات الخمار00 في منتدى نفح الموائد
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 15-04-2005, 05:43 PM
  3. الخبازه المنزليه
    بواسطة hmsha في منتدى نفح الموائد
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 24-04-2004, 08:35 AM
  4. (( محل مريومه للمطابخ والأواني المنزليه ))
    بواسطة مريومه في منتدى نفح الموائد
    مشاركات: 20
    آخر مشاركة: 16-10-2003, 12:46 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

تعليمات المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك


منتديات لها أون لاين

اشترك في قائمتنا البريدية ليصلك جديدنا

البريد الإلكتروني:

جميع الحقوق محفوظه©