المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فطيرة الدانش اللذيذة و أكلات أخرى ,,,,,,,,,,,,,,,,



همس الظلام
09-11-2003, 06:52 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
<font color="purple"><font size="4"><font face="Arial Black">اهلييييين و سهلييييين كيف حالي إشتقت لنفسي كثيييير
كيف حالكن
أكيد اشتقتوا لي
هاه ما إشتقتوا لي طيب طيب أكيد اشتقتوا لطبخاتي اللذيذة
رمضان كريم و أنا سأكون كريمة أيضا لذلك لن أكتب طبخة واحدة بل مجموعة من الطبخات التي لازم تعجبكم ( إن شاء الله )
فطيرة الدانش :
المقادير :
كيس عجين مربعات بف باستري ماركة الكرامة ( تجدينها عند الأشياء المجمدة و تحتوي على عشر مربعات )
علبة أناناس معلبة
علبة خوخ معلبة أو فواكه معلبة حسب الرغبة
أربع ملاعق ( جبل ) كاسترد
أربع ملاعق ( جبل ) حليب بودرة
أربع ملاعق سكر
أربع كاسات ماء
علبة قشطة
جوز هند
الطريقة :
أخرجي العجين من الفريزر قبل البدء بساعة و قومي بفصل القطع عن بعضها و صفها في صينية مدهونة بالزيت .
ضعيها في فرن حار و دعيها إلى أن تحمر من الأسفل ( تلاحظين أنها تنتفخ و لكن لا بأس ) .
أخرجيها من الفرن و قومي بالضغط عليها بالملعقة ليزول الانتفاخ .
قومي بقلب الشرائح على نفس الصينية ثم قومي بتغطيتها بالقصدير .
قومي بعمل الكاسترد .
ضعي الحليب و السكر و ثلاثة أكواب الماء في قدر و حركيها على النار إلى أن تغلي .
اخلطي الكاسترد بكوب من الماء البارد إلى أن يذوب .
اسكبي المزيج على الحليب و قومي بتحريكه بسرعة بالملعقة المعدنية التي على شكل أسلاك ( شكلها مثل ألي تجي مع الخفاق الكهربائي )
إذا بدأت تثقل أغلقي النار و ضعي عليها القشطة و حركيها .
ملاحظة : لا تنسي أن تتذوقي الكاسترد قبل الإكمال لتتأكدي من مناسبة كمية السكر لذوقك
صفي العجين في صينية التقديم و اقلبيها ( الجهة المحمرة تكون في الأسفل ) .
ضعي ملعقتين من الكاسترد على كل شريحة .
صفي الفواكه المشكلة من الماء و ضعيها على الشرائح ثم رشي عليها جوز الهند و تقدم ( يفضل أكلها دافئة )...... هم هم هم</font id="Arial Black"></font id="size4"></font id="purple">

ما مر مر و انتهى *** لا تلتفت لما ذهب
هذا المساء فرحة *** و راحة بعد التعب

همس الظلام
09-11-2003, 06:53 AM
<font color="purple"><font size="4"><font face="Arial Black">كرات الجبن مرررررة سهلة :
المقادير :
علبة خليط كيك جاهز أبيض ماركة بيست ميكس
جبن مثلث
شيرة ( بعض الناس يسمونها قطر أو شربات و هي سكر و ماء يخلط على النار إلى أن تثقل )
الطريقة :
قومي بعمل الخليط بالطريقة الموجودة على الغلاف مع حذف ربع كأس ماء .
استعملي الصينية ألي تكون مفرغة فراغات كثيرة و صغيرة على شكل نص دائرة يعني الكيكات راح تكون على شكل كرات ( أنا شريتها من قصر الأواني في الرياض ) .
ادهني الصينية بالزيت و رشي عليها دقيق .
ضعي قليل من الخليط في الفراغات .
ضعي قطعة صغيرة من الجبن عليها و تأكدي أن الخليط يغمرها .
أدخليها في فرن حار مشغل من أسفل و دعيها تحمر ثم شغليه من أعلى ( للمعلومية تراها تحمر بسرعة فراقبيها جيدا ) .
أخرجيها من الفرن و غطيها بالقصدير إلى أن تبرد .
أخرجيها من القالب و رشي عليها الشيرة .........</font id="Arial Black"></font id="size4"></font id="purple">

ما مر مر و انتهى *** لا تلتفت لما ذهب
هذا المساء فرحة *** و راحة بعد التعب

همس الظلام
09-11-2003, 06:54 AM
<font color="purple"><font size="4"><font face="Arial Black">كيك بالمهلبية :
المقادير :
خليط كيك جاهزأبيض ماركة بيست ميكس
أربع ملاعق ( جبل ) نشاء
أربع ملاعق ( جبل ) حليب بودرة
أربع ملاعق سكر
أربع أكواب ماء
علبة قشطة
الطريقة :
قومي بعمل الخليط بالطريقة الموجودة على الغلاف .
استعملي القالب الكبير المفرغ من الداخل ( الذي نستعمله للكريم كراميل ) .
ادهني القالب بالزيت و رشيه بالدقيق .
ضعي الخليط بالقالب و ضعيه في الفرن إلى أن ينضج ثم أخرجيه من الفرن و غطيه بالقصدير إلى أن يبرد تماما .
قومي بعمل المهلبية .
ضعي الحليب و السكر و ثلاث أكواب ماء في قدر و قلبيه على النار إلى أن يغلي .
إخلطي النشاء مع كأس ماء بارد إلى أن يذوب .
اسكبي خليط النشاء على الحليب و حركيه بالملعقة المعدنية السلك إلى أن يثقل .
أغلقي النار ثم ضعي علبة قشطة على المهلبية و حركيها .
ملاحظة : لا تنسي أن تتذوقي المهلبية قبل أن تكملي للتأكد من مناسبة كمية السكر لذوقك .
أسكبي كمية من المهلبية على صينية التقديم ثم اقلبي الكيكة على صينية التقديم و اسكبي المهلبية و هي حارة في و سطها إلى أن تمتليء ثم اسكبي الباقي على باقي الكيكة ثم رشيها بجوز الهند و اتركيها لتبرد ( لا تدخليها الثلاجة يفضل تناولها و هي دافئة ) ............ يمي يمي </font id="Arial Black"></font id="size4"></font id="purple">

ما مر مر و انتهى *** لا تلتفت لما ذهب
هذا المساء فرحة *** و راحة بعد التعب

همس الظلام
09-11-2003, 06:55 AM
<font color="purple"><font size="4"><font face="Arial Black">فطائر التوست بالذرة ولااااا أسهل :
المقادير :
كيسين خبز توست
كيس بازيلا مجمد وسط
علبة صغيرة ذرة معلبة
كأس جبن كاسات
خمس قطع جبن مثلث
مكعب ماجي
الطريقة :
ضعي البازيلا في قدر و ضعي عليها ماء و ماجي و ضعيها على النار إلى أن تنضج .
صفي البازيلا من الماء و أيضا صفي الذرة من الماء و ضعيها في قدر و اخلطيها مع جبن الكاسات و الجبن المثلث .
لازم تستعملين الآله الكهربائية الخاصة بضغط التوست و هي ألي تضعين فيها ساندوتشتين و تضغطينها فتنقسم كل ساندويشة إلى مثلثين ... عرفتيها ؟؟؟ أكثر من كذا ما أقدر أشرح
ضعي شريحة الخبز في المكان المخصص لها ثم ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة عليها ثم ضعي الشريحة الأخرى عليها ثم قومي بالضغط .....
كلما تخرجين شاندويشة من الآله ضعيها في قدر و غطيه لكي تصبح لينة ....

إلى هنا كفاية
لااااااااا تنسوا تدعون لي إني أتزوج واحد يحب طبخ العجازات مثلي و لا يطيق المرقوق و أشكاله :D :D
إحم إحم بكون جادة ( اللهم أرزقني الزوج الصالح و الذرية الصالحة )
و سلامتكم ....... أختكم همس الظلام أههه أقصد صراخ الظلام</font id="Arial Black"></font id="size4"></font id="purple">

ما مر مر و انتهى *** لا تلتفت لما ذهب
هذا المساء فرحة *** و راحة بعد التعب

همس الظلام
09-11-2003, 06:57 AM
<font color="blue"><font size="4"><font face="Tahoma">جزاني الله خير على هذي الأكلات اللذيذة :D :D :D :D </font id="Tahoma"></font id="size4"></font id="blue">

ما مر مر و انتهى *** لا تلتفت لما ذهب
هذا المساء فرحة *** و راحة بعد التعب

مزيونه
09-11-2003, 01:56 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايدك اختي همس وكفيتي ووفيتي على هذا الشرح

وفقك الله :1::1::1::1:

حبيبة هيمو
09-11-2003, 03:55 PM
<center><font face="Comic Sans MS"><font size="4"><font color="red">اهلين همووسه 00 وينك مختفيه 00 مبررررووووووووك التميز :lol: </font id="red"></font id="size4"></font id="Comic Sans MS"></center>

<center><font face="Comic Sans MS"><font size="4"><font color="green">تسلم يدينك هموووسه :1: </font id="green"></font id="size4"></font id="Comic Sans MS"></center>

<center><font face="Comic Sans MS"><font size="4"><font color="orange">الله يعطيك العافيه </font id="orange"></font id="size4"></font id="Comic Sans MS"></center>

<center><font face="Comic Sans MS"><font size="4"><font color="blue">وبالعكس طبخاتك هذي ماتدل انك عجازه :wink: :wink: علشان كذا الله يرزقك ان شاءالله رجل صالح يحب الاكلات الشعبيه :lol: </font id="blue"></font id="size4"></font id="Comic Sans MS"></center>

<center><font face="Comic Sans MS"><font size="4"><font color="brown">ام هيمو </font id="brown"></font id="size4"></font id="Comic Sans MS"></center>

http://www.angelfire.com/oz/ka868/2.jpg

موني
10-11-2003, 06:31 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا هموسه تسلمين على مجموعة الاطباق
الزينه والله يعطيك العافيه :P
مُحبتك في الله :4:

همس الظلام
12-11-2003, 05:54 AM
<font color="purple"><font size="4"><font face="Arial Black">شكرا يا حلويييييييييين أنا أحبكممممم :lol: :lol: :lol:

يوم قريت الي تقول لا تتوسع بالكلام حتى لا تدخل النار خفت ,, قلت وش دخل الطبخ بهذا و لكني إنتبهت إنه توقيع و الحمد لله :oops: :oops: :oops:
ملاحظة ألي يدعي علي ترى أبدعي عليه :twisted: :twisted: :twisted:
أمزح :oops: :oops: :oops:
أنا أفرح بكل الردود
أما بالنسبة ليش مختفية ؟؟
شفت نفسي صرت متميزة قلت أبتكبر عليكم
مُحبتك في الله :1::1::1:</font id="Arial Black"></font id="size4"></font id="purple">

ما مر مر و انتهى *** لا تلتفت لما ذهب
هذا المساء فرحة *** و راحة بعد التعب

كلوفر
14-11-2003, 12:38 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
همس الظلام
انت رهييييييييييييييييبه
انت عسسسسسسسسسسسسسسسسسل
بصراحه حبيتك:X
ما اقدر اقول اكثر من كذا
مُحبتك في الله :lol:

أم الخنساء
16-11-2003, 03:09 PM
<font color="orange"> وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



تسلمممممممممممممممي حبيبتي



الله يعافيك.......ماقصرتي



اكيد انت مجربببتهن علشان كذا بيطلع


يممممممممممممممممممم :P :P :P



---------------- مُحبتك في الله --------------</font id="orange">

http://raheek.jeeran.com/أم%20الخنساء%2099.jpg

همس الظلام
17-11-2003, 01:38 AM
<font color="green"><font size="4"><font face="Arial Black"> السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا يا عسل و يا مربى بعد
أكيييييد مجربتهم و إلا ما كان كلفت حالي و كتبتهن
يمييييي و مليون يميييييي
أحبكن أحبكن أحبكن :lol: :lol: :lol:
مُحبتك في الله همسونة</font id="Arial Black"></font id="size4"></font id="green">

ما مر مر و انتهى *** لا تلتفت لما ذهب
هذا المساء فرحة *** و راحة بعد التعب